Hazırlanışı
Turşular akşamdan tuzunun çıkması için suya konulur. Sonra doğranır. Soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Süzgeçte süzdürülmüş, turşular ilave edilir. Kısık ateşte yarım saat pişirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun...
Turşu Kavurması
