Hazırlanışı
Tel kadayıfı didikleyin ve içindeki hamurumsu kısımları çıkartın. Eritilmiş, yağı katıp alt üst yapın. Sütle irmiği karıştırarak pişirin. Arada karıştırarak soğutun. Kadayıfın, yarısını bir tepsiye yerleştirin. Üzerine de irmiği yayıp kalan kadayıfı, döşeyin. Orta ısılı fırında pembe renkte pişirin. Üzerine hazırladığınız koyuca şurubu, boşaltın. Şurubu iyice çekince parçalara bölüp servis yapın.
