Hazırlanışı
Baklayı küçük doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve, şekerle birlikte tencereye alın. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave, edin. Suyunu çekinceye kadar pişirin. Baklayı soğutun. Rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış dereotu ve unu derin bir kapta, karıştırın. Yoğurt, tuz ve oda sıcaklığındaki margarini ekleyin. Yoğurarak, hamur yapın. Ufak bir fırın tepsisine yayın. Üzerine baklaları koyun. Sos için süt, yumurta ve unu çırpın. Suflenin üzerinde gezdirin. 2 saat, dinlendirin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.
