Hazırlanışı
Karidesler çiğken kabuklarını ayıklayın. Krema ve sütü bir tencereye, koyarak bir kaşık yardımı ile birbirine yedirin ve içine hindistan cevizi, rendesini de koyarak tuzla birlikte bir taşım kaynatın. Ateşten alın ve 30, dakika dinlendirin. Arpacık soğanlarını ve sarımsağı çok ince doğrayın. Dinlenmiş hindistan, cevizli süt karışımını ince süzgeçten geçirerek bir tencereye alın. Süzgeçte, kalan hindistan cevizlerinin üzerine elinizle basarak iyice süzülmesini, sağlayın. Kişniş, Soya Sos, şeker, acı pul biber, karabiber tanelerini de süte, katın. Ateşi açın ve, ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı da katarak çorbayı kaynamadan yaklaşık, 10 dakika pişmeye bırakın. Bundan sonra karidesleri de katın ve 10 dakika daha hafif ateşte, tutun. Diğer yandan küp halinde doğranmış beyaz ekmekleri pembeleşene, kadar tereyağında kızartın ve çorba üzerine serpin. Afiyet olsun...
