Hazırlanışı
Tavukları ince şekilde dövüp yan yana birleştirin. Ekmek içini, baharatı, sarımsağı, soğanı ve yumurta sarısını ilave edip yoğurun ve tavukların, üzerine yayın. Ispanakların yaprak kısımlarını 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile kavurun. Ispanaklar soğuduktan sonra daha önce hazırladığınız karışımın üzerine, yayın. Ispanakların üzerine haşlanmış havuç koyup, tavukları rulo şeklinde, sarın. Üzerine yumurta akı sürüp fırına verin. İyice kızardıktan sonra sıcak, olarak, sosla servis yapabilirsiniz. İsterseniz süslemek için patates veya, makarna kullanabilirsiniz. Sosun hazırlanışı:, 2 bardak tavuk suyu ile bir tatlı kaşığı mısır nişastasını eriterek ateşte, kaynatın. Boza kıvamına gelince bir tatlı kaşığı köri ve birazcık yeni bahar, ilave ederek karıştırın. Sosunuz hazırdır. Afiyet olsun...
