Hazırlanışı
1-Tarhanayı 1 bardak su veya et suyuyla ıslatın. 2-Kıymayı yağla birlikte 4-5 dakika kavurun. Doğranmış domatesleri karıştırıp 3-4 dakika daha pişirin. 3-Kalan et suyunu ve ıslatılmış tarhanayı kıymaya katın. Ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Not: Kıymayı kullanmadığı zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük parçalara doğrayıp yağla biraz pişirin.
