Hazırlanışı
Derin bir kabın içinde yumuşatılmış yağ ile birlikte un karıştırılır. Sonra, buna iki yumurtayı, dövülmüş bademi, tarçını, limon kabuğu rendesini ve, pudra şekerini ilave edip hepsini birlikte iyice karıştırılır. Sonra da elde, ettiğiniz bu hamur bir gece dinlemesi için bırakılır. Ertesi günü hamuru, açıp istediğiniz şekillerde keserek bisküviler hazırlanır. Hazırladığınız bu, bisküvileri içini yağladığınız bir tepsiye dizin, üçüncü yumurtayı üzerlerine, sürülür ve 20 dakika fırında tuttuktan sonra servis yapılır.
