Hazırlanışı
Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın. Sabah hafif haşlayıp süzün. Sucuğu 1 cm kalınlığında dilimleyin. Soğanı ince kıyın. Tereyağında pembe, kavurun. Fasulyeleri üzerine yayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzotu ekleyip servis yapın. Pilavı için:, Pirinci tuzlu kaynar suda bekletip yıkayın. Tereyağını tencerede kızdırıp, susamı ilave edin. Kavrulunca pirinci ekleyin. Tuzot ve 3 su bardağı kaynar, su ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Dinlendirip sucuklu kuru, fasulye ile servis yapın. eyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzotu ekleyip servis yapın
