Hazırlanışı
Soya yağında önce çam fıstığını beş dakika kavurun, üzerine ince kıyılmış, soğanı ekleyin. Soğanların rengi hafif koyulaştığında, iyice yıkadığınız, pirinci süzerek üzerine ilave edin. Kavurma işlemine pirinçler matlaşıncaya, kadar devam edin. Kavrulan pirince soya eti ve suyunu ekleyin, suyunu, çekene kadar pişirin, altını kapatmadan önce iyice yıkadığınız kuş üzümünü, ekleyin, yenibahar, tarçın, tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra ocağı, kapatın. 20 dakika dinlendirin, çok ince kıydığınız dereotu ile karıştırarak, servis yapın
