Hazırlanışı
Margarini tavada eritin. 1 Soğanı ekleyin ve yumuşayıp hafifçe kızarıncaya, kadar 5 dakika pişirin. Tavuk suyunu ekleyip bir taşım kaynatın, sonra bezelyeleri, ayırdığınız, bezelye kabuklarını, fasulyeyi, naneyi, tuz ve biberi ekleyin. Ateşi kısın ve, tencerenin ağzını kapatıp 20 dak. pişirin. Bezelye kabuklarını ve naneleri çıkartıp çorbayı ılındırarak blender'dan, geçirin. Tamamen soğumaya bırakın. Bir kasede yoğurt, köri ve sarımsağı karıştırın. Buna 6 kaşık çorbayı, ekleyip tekrar soğuk çorbaya karıştırın. En az 30 dak. buzdolabında, saklayın. Servis etmek için: 4 tane soğutulmuş kaseye çorbayı döküp, nane, yapraklarıyla süsleyin.
