Hazırlanışı
Ekmek hamurunu oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ile yoğurup ılık, ortamda 20 dakika bekletin. 2 çorba kaşığı margarini tavada eritin. Soğanları küçük küçük doğrayıp, hafifçe kavurun. Pul biber, tuz ve susamı ilave edip 1-2 dakika karıştırıp, ocaktan alın. Hamur kabarınca merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Su bardağının, ağzıyla veya hamur kesici ile yuvarlak parçalar kesin. Hafif yağlanmış, tepsiye hamurları aralıklı olarak dizin. Her birinin üzerini hafifçe bastırarak, ortasını çukurlaştırın ve soğanlı karışımdan birer kaşık dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25, dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun
