Hazırlanışı
Soğanları temizleyip çok ince doğrayın ve biraz tuzla ovun. Maydanozları, ince ince kıyın. Bir kapta kıyma, soğan, maydanoz, yumurta, un, karbonat, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız köfte hamurundan kaşıkla alarak una bulayın. Dilediğiniz, şekli vererek kızgın yağda kızartın. Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis, yapın.
