Hazırlanışı
Kıymayı derin bir kaba alın. Soğanı rendeleyin. Sarımsağı havanda dövün. Islatıp suyunu sıktığınız ekmek içi, tuz, karabiber, kimyonla beraber, kıymaya ekleyin. Margarini, ince kıyılmış maydanozu da katın. İyice, yoğurun. Daha sonra şişlere geçirin. Biberleri de aynı şekilde şişlere takın. Izgarada kızartın
