Hazırlanışı
Bulgurun üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin. Suyu çektikten sonra tarhana, yumurta, tuz, karabiber ve naneyi ilave edip iyice yoğurun. Misket, büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Soğanı soyup rendeleyin. Sıvı yağı tencerede kızdırıp soğanı, pembeleştirin. Salça ve 6 bardak suyu ilave edip kaynatın. Köfteleri ekleyip, 10 dakika pişirin. Servis kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
