Hazırlanışı
Hamur için hazırlanan malzemeler karıştırılıp kulak memesi, yumuşaklığında hamur haline getirilerek 25 dakika dinlendirilir. Diğer, yandan şeker ve yumurtalar ilave edilip iyice karıştırılır ve bir harç elde, edilir. Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde koparılır, merdane, yardımıyla tezgahta tabak büyüklüğünde açılır ve hazırlanan harç ortasına, konarak malzemesi görünecek şekilde kenarları kapatılır. Fırın tepsisine, dizilip orta hararetli fırında pişirilir. Börek sıcak sıcak servise sunulur.
