Hazırlanışı
1-Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve kabukları kalacak biçimde, iri rendeden geçirin. Bir iki kaşık et suyunun yağını koyup ateşte yumuşatın. Sonra kalan et suyunu ekleyin. 2-Kaynamaya başlarken tuz ve şehriyeyi katın 10 dk sonra kıyılmış maydanoz serpip indirin.
