Hazırlanışı
Tavuğu haşlayın, kemiksiz olarak küçük parçalara ayırın. Patatesle havucu da haşlayıp onları da küçük parçalara kesin. Sonra bir kapta tavuk etlerini, sebzeleri, tuzu ve karabiberi koyup karıştırın. 2 su bardağı tavuk suyuna 2 çorba kaşığı unu biraz sulandırıp katın ve bir taşım kaynatıp boza kıvamına getirin. Ateşten aldıktan sonra biraz soğutup, 1 yumurta kırıp sosa karıştırın. Bu sosu tavuk ve sebzelerin üstüne dökün. Hepsini karıştırıp en üste de kaşar peyniri rendeleyip fırına koyun. Fırında üzerini kızartıp servis yapın.
