Hazırlanışı
Hamur malzemelerini karıştırıp yavaş yavaş unu ilave edelim, yağını kusmayan ve sert olmayan bir hamur elde edelim. Üstünü nemli bir bezle örtüp buzdolabında 15-20 dk bekletelim. İçi: Haşlanmış patates, beyaz peynir ve yumurta akını iyice ezerek karıştırın. Dinlenen hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartıp çok ince olmaksızın açalım. İçine içi koyup rulo yapıp ay şekli verelim unlanmış tepsiye dizelim. Bütün hamuru bu şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim. Pişen çörekleri ılınınca servis yapalım. Afiyet olsun...
