Hazırlanışı
1- Soğanları küçük parçalar halinde doğrayın, iki kaşık yağla açık renkte kavurun. Un katın, iki üç dakika daha kavurun. Et suyu ile kuşbaşı doğranmış patatesleri, hindistan cevizi ve tuz koyup yavaş yavaş kaynatarak 30 dakika pişirin. 2- Çorbayı başka bir kaba süzün. Tekrar ateşe koyun. Terbiyesini yapın ve ateşten indirin. Garnitürüyle servis yapın. Garnitürün yapılışı: Yumurta akına kaşar peyniri, kırmızı biber ve maydanoz katın. Bu karışımı ekmeklerin üzerine sürün. Küçük küp şeklinde kesip çorbayla servis yapın.
