Hazırlanışı
Tavuk haşlanır. Etleri ince ince didilir. Yıkanmış pirinç ve tuz ilave edilerek, hafif ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Fındık, kişniş, sarımsak, siyah susam, kırmızı pul biber ilave edilir. Bir taşım daha kaynatıp servis yapılır.
