Hazırlanışı
Kara lahanalar temizlenip ince ince doğranır. Bol suda haşlanıp süzülür. Bir tencerede yağ ve ince doğranmış soğan kavrulur. Üzerine kara lahanalar konur 3-4 dakika daha kavurmaya devam edilir. Yıkanmış pirinçler ve su ilave edilir. Tuz, karabiber konup suyunu çekinceye kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır
