Hazırlanışı
Hamuru yapmak için, süt, su, soda, un ve yumurtayı çukur bir kapta çırpın. Daha sonra bu karışımın içine kabartma tozu, tuz ve kıyılmış dereotu koyup çırpmaya devam edin. Teflon tavaya çırpılmış hamuru kepçeyle dökerek altını ve üstünü kızartın. Bütün sebzeleri küp küp doğrayın. Bir tencerenin içine koyup, ocakta kendi suyuyla pişirin. Sebzeler suyunu çekince, içine kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ekleyin. Krepin ortasına bu malzemeyi koyup rulo yapın. Dilerseniz üzerine bir miktar yağsız krema döküp, krepin sıcaklığıyla eritip servis yapın.
