Ispanak Tarator

Türk Haşlama Bitkisel Bazlı

Hazırlanışı

Ispanak yapraklarını temizleyip haşlayın. İnce ince kıyın. Haşlanmış havucu rendeleyin ve ıspanakla karıştırın. Süzme yoğurdu sarımsak, tuz ve biber ekleyerek ezin. Ispanakları karıştırarak servis tabağına alın. Pul biber ve maydanozla süsleyin.