Hazırlanışı
Bir kaseye küçük kesilmiş kuru kayısıyı koyun. Bir taşım suda kaynattığınız kabukları ayıklanmış iç badem ve antep fıstığını, sapları ayıklanmış kuru üzüm, küçük kesilmiş donmuş meyve ya da kuru incirleri de kaseye ekleyin. Hepsini iyice karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Küçük bir tencereye sıvı yağı alın ve pudra şekerini ilave edin. Çırpma teli ile 10 dakika hızlıca karıştırın. Daha sonra şekerli yağa teker teker yumurta sarılarını ekleyin. Yumurta aklarını başka bir kabın içinde kar haline gelene kadar çırpın. Tencereye ekleyin ve unu ilave edin. Birkaç dakika daha karıştırın. Dinlenmeye bıraktığınız yemişleri tencereye ilave edin. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün. Orta ısılı fırında 1 saat pişirin. Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarın. Dilimleyip servis yapın
