Hazırlanışı
Kuşkonmazları temizleyin. Şeker, limon suyu ve bir miktar suyu karıştırarak içinde bekletin. Daha sonra tuzlu suda, içine ekmek dilimini atarak (acı olmasını önlemek için) 15-20 dakika kadar pişirin. Bu arada yumurta sarısına şarabı, tuzu, karabiberi ve biraz yağı ekleyip karıştırın. Kuşkonmazlarla servis yapın. Afiyet olsun...
