Hazırlanışı
Bostan patlıcanını yıkayıp kuruladıktan sonra fırında közleyin. Fırından çıkar çıkmaz uzunlamasına ortadan ikiye yarıp, tuzla tatlandırın. Tulum peynirini çatalla iyice ezin. Peyniri sıcak patlıcanların içine doldurun. Üzerlerine zeytinyağını gezdirip bekletmeden servis yapın.
