Hazırlanışı
Maydanoz, dereotu, yeşil soğanı ayıklayıp bol suda yıkayın, ince ince kıyın. Çökeleği geniş bir kaba alıp ince ince kıyılmış soğan, maydanoz ve dereotunu ilave edin. İyice karıştırarak bir miktar tuz, kırmızı biber ve zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın. Servis tabağına alarak servis yapın.
