Hazırlanışı
Malzeme karıştırılır, yumuşak bir hamur yapılır (kulak memesi yumuşaklığında) ve 18 parçaya ayrılır. Her hamur nişasta ile açılır. İkiye katlanır. Üzerine fındık serpilir. Oklavaya sarılarak büzülür, kesilerek tepsiye yerleştirilir. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür. Orta hararetli fırında pişirilir. Sıcaklığı azalınca üzerine ılık bal dökülür.
