Acılı Fasulye Ezmesi

Türk Fırında Pişirme Bitkisel Bazlı

Hazırlanışı

Kuru fasulyeyi tuzsuz sıcak su koyarak düdüklü tencerede haşlayın. Mutfak robotuna kekik, sarımsak, pul biberi, salça, zeytinyağı ve tuz koyup iyice karıştırın. Bu karışımın üzerine haşlanmış ve suyu süzülmüş fasulyeyi katıp püre kıvamına getirin. Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün, üstüne kaşar peyniri rendesi serpip fırında pişirin. Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup servis yapın.